Kan jeg anbefale noe sinnsykt godt å spise, må det være Gresk pitabrød! Jeg og kjæresten min fant ikke helt ut hva vi skulle spise etter vi hadde pakket fordi vi skal flytte så da ble det til at jeg tok meg en tur inn på matprat.no og sjekket ut! Og der fant jeg det!!! Gresk pitabrød!!!! mmmm!! Noe av det beste jeg har smakt på lenge som jeg har klart å lage selv:D
Her er oppskriften
375g benfritt lammekjøtt (kan også bruke entrecôte om de ikke har lammekjøtt i butikken!)
0,38 ts salt
0,38 ts pepper
1 ½ ss margarin eller olje til steking
1 ½ ss sitronsaft
3 stk. pitabrød
0,19 stk. isbergsalat , finsnittet
1 ½ stk. tomat i skiver
¾ stk. rødløk i ringer
3 ss finhakket frisk oregano
3 ss tzatziki
Slik gjør du:
1. Skjær kjøttet i 2 cm terninger. Ta på salt og pepper. Fres det i små porsjoner i en varm stekepanne med gyllenbrun margarin. Legg terningene over i en bolle og hell over sitronsaft, gjerne nypresset.
2. Varm pitabrødene i en brødrister, stekeovn eller mikrobølgeovn. Fyll dem med tzatziki, kjøtt i terninger og det som er foreslått som fyll. Ikke dropp den friske oreganoen, for det er den som setter prikken over i-en!!
ÅÅÅÅ kos deg:)
